Εκπτώσεις, κεράσματα και χρέωση σέρβις

Κάντε έκπτωση σε έναν λογαριασμό, κεράστε, προσθέστε χρέωση σέρβις και χρεώστε κάτι που δεν υπάρχει στο μενού.

Όλα όσα περιγράφονται εδώ γίνονται από την καρτέλα Ενέργειες του λογαριασμού που έχετε ανοιχτό στο ταμείο, οπότε ξεκινήστε ανοίγοντας την παραγγελία που θέλετε να αλλάξετε.

Έκπτωση σε λογαριασμό

1. Πατήστε Εκπτώσεις.
2. Διαλέξτε Ποσοστό (%) αν αφαιρείτε ένα ποσοστό, για παράδειγμα 10% για έναν τακτικό πελάτη, ή Ποσό αν αφαιρείτε ένα συγκεκριμένο ποσό, για παράδειγμα πέντε ευρώ επειδή άργησε το ορεκτικό.
3. Γράψτε το νούμερο και πατήστε Εφαρμογή.

Η έκπτωση μπαίνει ως δική της γραμμή πάνω από το σύνολο και δεν αφαιρείται σιωπηλά από τις τιμές. Αυτό γίνεται επίτηδες: ο πελάτης βλέπει στην απόδειξη ότι του κάνατε μια χάρη, και εσείς βλέπετε αργότερα στις αναφορές πόσα δώσατε συνολικά σε εκπτώσεις μέσα στον μήνα. Αν την εφαρμόσατε κατά λάθος, ανοίξτε ξανά τις Εκπτώσεις και πατήστε Αφαίρεση.

Κεράστε τον λογαριασμό

Το Κέρασμα εφαρμόζει έκπτωση 100% σε ολόκληρο τον λογαριασμό και είναι αυτό που χρησιμοποιείτε όταν τακτοποιείτε ένα παράπονο, όταν έγινε λάθος στην κουζίνα ή όταν είναι καλεσμένοι του ιδιοκτήτη. Η παραγγελία εξακολουθεί να καταγράφει όλα όσα φαγώθηκαν, απλώς δεν χρεώνονται. Το να μείνουν τα είδη πάνω στην παραγγελία έχει σημασία, γιατί τα αποθέματα και οι αναφορές της κουζίνας πρέπει να ξέρουν ότι το φαγητό βγήκε, ακόμη κι αν δεν μπήκε χρήμα.

Χρέωση σέρβις

Πατήστε Χρέωση σέρβις και συμπληρώστε ποσό ή ποσοστό. Προστίθεται στο σύνολο ως δική της γραμμή, πάλι για να είναι ορατή στον πελάτη και όχι κρυμμένη μέσα στις τιμές, ενώ η Αφαίρεση τη βγάζει αν το τραπέζι φέρει αντίρρηση.

Αλλαγή τιμής σε ένα είδος

Ανοίξτε τη γραμμή μέσα στον λογαριασμό και αλλάξτε την τιμή της. Ο υπόλοιπος λογαριασμός μένει ανέπαφος, οπότε αυτό είναι το εργαλείο για μια τιμή που έχετε συμφωνήσει με μεγάλη παρέα, ή για ένα πιάτο που σερβίρεται σε ασυνήθιστη μερίδα, χωρίς να χρειαστεί να κάνετε έκπτωση σε ολόκληρη την παραγγελία για να βγει το νούμερο.

Χρέωση για κάτι που δεν υπάρχει στο μενού

Πατήστε το πλακίδιο MISC μέσα στο μενού, δώστε στη χρέωση ένα όνομα που θα βγάζει νόημα στην απόδειξη και στις αναφορές — ανοιχτήρι φιάλης, μια τούρτα γενεθλίων, ένα σπασμένο ποτήρι — βάλτε την τιμή, διαλέξτε συντελεστή ΦΠΑ αν χρησιμοποιείτε, και προσθέστε το στην παραγγελία όπως κάθε άλλο είδος.

PIN υπευθύνου

Μερικές από αυτές τις ενέργειες ζητούν την έγκριση υπευθύνου πριν περάσουν: η ακύρωση κάποιου πιάτου που η κουζίνα έχει ήδη αρχίσει να ετοιμάζει, το κέρασμα ενός λογαριασμού και η αλλαγή τιμής σε είδος. Όταν συμβεί κάτι τέτοιο, το ταμείο ζητάει PIN υπευθύνου. Ο υπεύθυνος πληκτρολογεί εκείνη τη στιγμή το PIN του, η ενέργεια περνά και καταγράφεται στο όνομά του.

Κάθε υπεύθυνος ορίζει το δικό του PIN από το ταμείο, στις Ενέργειες → PIN υπευθύνου, και το ίδιο PIN δουλεύει σε όλα τα ταμεία του καταστήματος, ώστε να μη μείνει κανείς κλειδωμένος έξω τη λάθος στιγμή.

Το PIN υπάρχει για να σας προστατεύει, όχι για να καθυστερεί τη βάρδια. Χωρίς αυτό, όποιος φτάνει σε ένα ταμείο μπορεί να σβήσει έναν λογαριασμό και κανείς δεν θα μάθει ποτέ ποιος ήταν. Με αυτό, κάθε λογαριασμός που σβήστηκε έχει ένα όνομα δίπλα του, οπότε μπορείτε να ελέγξετε όσους σας φαίνονται περίεργοι. Δώστε το PIN μόνο σε όσους θα εμπιστευόσασταν ήδη το συρτάρι με τα μετρητά.

Τελευταία ενημέρωση 20 Σεπτεμβρίου 2026